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  臭氧发生器产生的臭氧灭菌过程属于生化氧化反应。臭氧可以氧化和分解微生物如细菌中葡萄糖所需的酶。它还可以直接与细菌和病毒相互作用,破坏细胞和核糖核酸,并分解大分子聚合物,如DNA,RNA,蛋白质,脂类和多糖。微生物中细菌的渗透性变形,导致细胞裂解和死亡,死亡细胞中的遗传,寄生菌株,寄生虫病毒,噬菌体,支原体和热原(细菌病毒代谢物,内毒素)变性的溶解已经消失。无菌技术对微生物影响的原理可分为三类:抑菌,杀菌和溶解。臭氧作为杀菌剂的应用属于溶菌作用。

  根据该原理,人工产生臭氧的方法可分为光化学,电化学,原子辐射和电晕放电。工业应用的臭氧主要通过使用气体电晕放电型臭氧发生器来制备。

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  臭氧具有很强的消毒和杀菌作用,杀菌彻底,迅速。在消毒和灭菌的同时,臭氧本身可以减少氧气,不留任何痕迹,没有二次污染。它是一种环保的杀菌剂;同时,它还可以避免低紫外线能量效率和化学熏蒸污染的缺点。那么,用臭氧发生器消毒的成本真的很高吗??不是这种情况。主要原因是:

  1.原材料成本低。臭氧原料来源充足,可直接用作空气原料,原料和原料几乎不用花钱就可以加工。

  2.操作简单方便。使用微电脑控制的臭氧发生器时,可以设定工作参数,减少人工成本,无需人员值班。

  3.可以降低医疗费用。自动化程度高,人员无需留在消毒室,杀菌效果后臭氧迅速分解。因此,用臭氧灭菌不会对操作者的健康造成危害,也不会像化学熏蒸剂那样引起消毒。职业病。

  4.运营成本低

  5.与使用化学熏蒸剂相比,购买臭氧设备的一次性投资很大;但从长远来看,臭氧消毒的运营成本并不高。化学熏蒸剂是有毒有害物质和一次性消耗品。为了保存和使用这些物品,建立特殊的仓库和设施。这也花了很多钱。在食品行业,这笔钱非常大,可能比购买臭氧装置大得多;每消耗一种化学熏蒸剂需要花钱。只要正确维护和使用,臭氧装置可以使用多年。

  6.臭氧设备的杀菌能力分为小型和小型,价格也不同,食品公司可以根据自己的生产要求完全购买。


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